毒にもクスリにもならない?備忘録。

今年は猛暑だったせいか米の等級が下がる傾向らしく…地元の新聞を見たら
新潟だけやけに1等米の比率が低いという有様でして、
まぁつまり2等米が多いわけです。



そんな中親が新米の「こしいぶき」を買ってきまして…
正直、2等米のカタマリなんじゃないの??と思いながらもいつもの釜でいつもどおり炊き、
おっかなびっくり食べてみたら…

全然大丈夫じゃん!!

という感想。
釜が良かったせいかもしれないんですが、それでも2等2等と言うから
どうしても「格落ち」のイメージがあったのに…むしろビックリしました。


で、折りしも最近の新聞では「新潟米アピールのために地元出身タレント起用」
みたいな記事がありまして、確かに有名な人ではあったのですが…
むしろ「2等って言っても全然まずくないよ!」ということをしっかりと教えた方が
良いんじゃないかと思えてきたりもするわけで。

当時はまだ酒が飲めなかったんですが、日本酒も以前は特級・1級・2級という
区別があったんですが、敢えて特級の審査を受けずに2級で通した美味い酒も
あったと聞きますゆえ…等級に躍らせられないのが一番かな?と思うわけで。

因みにチョロッと等級に関して調べてみたら、あくまでも粒の形に関するものであり
味は関係ないということが分かり、尚更「勿体無い」と
思えてきたわけですね。おいしいのに見た目だけで判断されて、ってのは
色んなケースで存在すると思いますね。